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    ふ菓子の作り方

     駄菓子屋さんで売っている麩菓子(ふがし)は、家庭で作れるものなんでしょうか。東京ディズニーランドで売っているポップコーンみたいに、いろいろな味付けをすると楽しいかも。

    当サイト関連記事:
    抹茶わらびもちを作りましたレポート。
    ふ菓子の家のすごいやつ
    駄菓子の家を作りました





    ■栄養たっぷり★ふ菓子 by 犬っこ [クックパッド]
    http://cookpad.com/mykitchen/recipe/221427/
    駄菓子とは性質の違ったふ菓子ですが、おいしそうなのでご紹介。


    ■Re: ふ菓子の作り方
    http://www.ecorient.co.jp/cgi-bin/design/2board/messages/972.html
    こちらもしっとりした蒸しパンのようなふ菓子の作り方のようですね。


    ■みんなの駄菓子が出来るまで
    http://www.yaokin.com/museum/maker_houmon/houmon.html
    やっと見つけたのがこちらの駄菓子製造工場見学レポートです。グルテンと小麦粉の配分がわかりませんが、家庭で作れないこともないように思います。冷蔵庫で冷やしたり水で冷やしたり、けっこう手間が掛かっているんですね。


    ▼参考
    ■麩 - Wikipedia
    http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%BA%A9

    ■駄菓子 - Wikipedia
    http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%A7%84%E8%8F%93%E5%AD%90



    関連:駄菓子屋図鑑(楽天)

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