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    文学者を巻き込んだ「鯛焼き論争」& たいやきレシピ

     皮はパリッパリで餡はたっぷり、はみ出た餡がちょっとコゲた感じのタイヤキが好きです。春日部市のロビンソン百貨店にあるタイヤキがまさにソレです。それはそうと、「鯛焼き論争」なんてのがあったんですね。
    春日部 ロビンソン - Google マップ

    当サイト関連記事:
    みたらしだんごの由来と作り方
    どら焼きを作ろうとしたら大判焼きに - フライパンで簡単な作り方
    メイプルシロップクッキーの作り方 - メープルクッキーレシピ集

    鯛焼き(5個入)★鯛焼きの命は、あんこと皮!ほっぺの落ちる美味しい「たいやき」です!









    ■たい焼き - Wikipedia
    http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%9F%E3%81%84%E7%84%BC%E3%81%8D
    たい焼きの知識はいかがでしょうか。「鯛焼き論争」が楽しいです。それから、川越の菓子屋横丁にあるたい焼き屋が絶品らしいので、いずれ行きたいと思います。自分用メモ。
    川越 菓子屋 - Google マップ


    ■ホームメードのタイヤキ : 発言小町 : 大手小町
    http://www.yomiuri.co.jp/komachi/reader/200504/2005042900047.htm
    コンデンスミルクの白餡を試作された方の書き込みが必見です。おいしそう。


    ■私のお気に入り調理道具 南部鉄器の鯛焼き器 - All About
    http://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup/CU20020804a/
    南部鉄器の鯛焼き器で、パリッ!と香ばしい皮が命の鯛焼きを。中身のアンは創意工夫でいろいろ作って楽しみたいです。


    ■生地から作るたいやき by 鴨やん [クックパッド]
    http://cookpad.com/mykitchen/recipe/244534/
    重曹(ベーキングソーダ)の独特の香りを出すために工夫して完成したレシピだそうです。





    関連:
    たいやき

    ビタントニオ【バラエティーサンドベーカー】PWS-1000タイヤキプレートもつきました♪

    およげ!たいやきくんおとぎばなし


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