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    東京ディズニーランドと普通のクレープ屋さんのクレープの焼き方を比べてみる。

     東京ディズニーランドにある「カフェ・オーリンズ」では、こんな特殊な機械を使ってクレープを焼いているそうです。普通のクレープ屋さんとはまったく違った効率的な焼き方に感心してしまいました。目からウロコな動画をごらんください。

    当サイト関連記事:
    大江戸線で東京タワーに行ってクレープ食べて帰ってきました。
    外国人が気になるジャパンのストリートフード動画集
    焼きそば屋台の手さばきをYouTube動画で見てみよう。



    東京ディズニーランドの場合
    ■ディズニーランドのちょっと特殊なクレープの焼き方 - YouTube
    https://www.youtube.com/watch?v=Y8yHI3UyBgo

    焼き面が盛り上がったクレープパンにクレープ生地を浸して円形のガス台の機械に置いて、一周まわって焼きあがり、ひっくり返してお皿にこすり付けるようにして剥がす、という行程をくり返していく流れ作業です。これは効率がいいですね!


    普通のクレープ屋さんの場合
    ■Japanese Street Food - ICE CREAM CREPE Compilation Tokyo Japan - YouTube
    https://www.youtube.com/watch?v=L_vRCxfOFkc

    効率的なクレープの焼き方もいいけど、今までどおりの普通のクレープの焼き方も見ごたえがあって好きです。このテクニックはいつか覚えたいと思います。


    クレープパンが欲しくなっちゃうところですが。
    ■いる?いらない?クレープパンが欲しくなるまとめ - NAVER まとめ
    https://matome.naver.jp/odai/2132680690038334101
    こちらには、基本のクレープ生地 ガストン・ルノートル氏のクレープレシピほか、クレープ作りに役立つサイトがまとめられています。


    普通のフライパンでも上手に焼けるそうです。
    ■失敗しない! クレープ生地の焼き方 by みらそまけこ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが288万品
    https://cookpad.com/recipe/2760037
    少ない材料で作れるクレープ生地のレシピです。ホットケーキミックス、卵、牛乳、バター。フライパンで失敗なく焼ける方法も詳しく解説。つくれぽには成功された報告が多数寄せられています。


     というわけでホットケーキミックスを買ってこようと思います。あとホイップクリームとチョコレートシロップとイチゴとバナナ!

    関連記事:ポルテをホイップクリームで豪華にして食べてみました。


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