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    餅の作り方・上手な餅つきの方法 - こんな道具でも餅は作れる

     餅つきの道具が家になくて、子どものころから憧れてました。臼(うす)と杵(きね)、欲しいなぁ。でも、どこの家にもある道具で餅は作れるようです。ははぁナルホド。もち米買ってきて作ろうかな~。

    当サイト関連記事:
    台所道具で餅つきしました。その様子はYouTube動画で。
    宝くじが当たるヒント・げん担ぎ(げんかつぎ)のリンク集
    2012年元旦、鷲宮神社に行ってきましたレポート。

    (楽天)


    ■餅つき
    http://www.octv.ne.jp/~fly_fly/omake2/december.html
    (十勝の自然とFly Fishing)
    臼と杵で餅を作る手順を紹介されてます。これは石臼ですね。研いだもち米を一晩水に浸けて水分を吸わせることを、北海道弁で『うるかす』というそうです。


    ■もちつきの方法
    http://aosuji.hp.infoseek.co.jp/motitsuki.htm
    (あおすじアゲハのあいまいな日常)
    こちらにも段取りが紹介されてます。
    >いわゆるお餅になるまで、交代でがんばる。
    >もういいや、と思えるようになったら、臼の中で餅を回しながら、ひとかたまりの餅を、取り出せるようにまとめる。

    餅作りの雰囲気が伝わってきましたよ。


    ■もち(餅)の作り方
    http://www.agri.pref.kanagawa.jp/nosoken/nousankako/Mochi/mochi2.htm
    (農産物の上手な利用法)
    作り方のアドバイスをどうぞ。『合いの手』も大事ですね。ドリフのコントのようにアイタタタ!になっちゃいますからね~。


    ■電子レンジで餅を作る
    http://www.exp.org/mochi/mochi.html
    (突撃実験室)
    ちょっとトロトロしすぎかな。でも十分おいしいそうです。ミキサーと電子レンジで餅作り、豪快です。


    ■「手作りの味」餅つき
    http://www.ecorient.co.jp/hmp/mm/033/
    (ホームメイドプラザ)
    炊飯器を利用した餅つきです。炊飯器でもち米を炊いたら、ボールに移してすりこぎでつきます。こんな道具でも出来るんですね。ぜひやってみたいです。



    関連:【送料無料】#町内会や会社の行事に!手作りのお餅が楽しめますミニ木製餅臼(ウス)セット1升...(楽天)


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