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    野菜炒めにコンソメを入れて作ったらメチャウマでした。

     野菜炒めを作ろうと思ってレシピサイトを見てみたら中華だしや鶏がらスープの素を入れるレシピが見つかり、コンソメで代用できるかなと思って作ってみました。
     その結果、めちゃめちゃおいしかったです。メチャウマ野菜炒めの作り方をどうぞ。

    当サイト関連記事:
    いか焼きそばの作り方(塩辛を使います)
    びっくりドンキー風ハンバーグを作りました。(動画あり)
    超絶おいしいバターチキンカレーを作りました。(MDHチキンカレーマサラ使用)



    コンソメ入り野菜炒め
    こんな野菜炒めが出来上がりました。


    野菜炒めの材料(豚肉/キャベツ/たまねぎ/にんじん/パプリカ/にんにく/しょうゆ/オイスターソース/料理酒/ごま油/しょうがすりおろし/四川豆板醤)
    野菜炒めの材料です。(豚肉/キャベツ/たまねぎ/にんじん/パプリカ/にんにく/しょうゆ/オイスターソース/料理酒/ごま油/しょうがすりおろし/四川豆板醤)


    まずフライパンにごま油をひいて、しょうがすりおろしとスライスしたにんにくと豚肉を炒めます。
    まずフライパンにごま油をひいて、しょうがすりおろしとスライスしたにんにくと豚肉を炒めます。豚肉は冷凍だったけどそのまま炒め開始!


    冷凍でもがんばっていたらここまで炒められました。
    冷凍でもがんばっていたらここまで炒められました。ちょっと焦げたけど。


    カットした野菜をぜんぶ入れます。適当ですみませんねぇ。
    カットした野菜をぜんぶ入れます。適当ですみませんねぇ。


    野菜がしんなりしてきたらコンソメを固形のまま入れます。つぶしながら混ぜれば大丈夫。
    野菜がしんなりしてきたらコンソメを固形のまま入れます。つぶしながら混ぜれば大丈夫。


    うちの最近の味付けブームとなりつつあるオイスターソースです。量は適当。
    うちの最近の味付けブームとなりつつあるオイスターソースです。量は適当。スプーン3杯ぐらい入れちゃったけど多すぎたみたいです。


    しょうゆも適当。スプーン1杯ぐらいかな?
    しょうゆも適当。スプーン1杯ぐらいかな?


    買ってあった豆板醤をぜんぜん使っていなかったので入れることにしました。スプーン1杯。
    買ってあった豆板醤をぜんぜん使っていなかったので入れることにしました。スプーン1杯。


    出来上がりです。雑にぶ厚く切ったにんじんも味がなじんで、歯ごたえばっちりうまし。
    出来上がりです。雑にぶ厚く切ったにんじんも味がなじんで、歯ごたえばっちりうまし。


    じつは野菜炒めは飯ごうで炊いたごはんのオカズでした。
    じつは野菜炒めは飯ごうで炊いたごはんのオカズでした。
    関連記事:家でも飯ごうで炊いたごはんがウマイんです。


    妻が「ほっともっとの野菜炒めみたいじゃん」と言ってました。勝った。
    妻が「ほっともっとの野菜炒めみたいじゃん」と言ってました。勝った。


    2.5合のお米は大人2人だけでは多かったな。残りはぜんぶ僕が食べました。満腹です。
    2.5合のお米は大人2人だけでは多かったな。残りはぜんぶ僕が食べました。もうしばらく何も食べられない。


     参考にしたレシピはこちらです。

    ■基本の野菜炒め by けゆあ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが176万品
    http://cookpad.com/recipe/263928

    ■絶品☆肉野菜炒め by チョイ子 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが176万品
    http://cookpad.com/recipe/396909

     おいしいと評判の野菜炒めレシピには中華だしや鶏がらスープの素、オイスターソースもよく使われているようです。

     ほっともっとの野菜炒めの再現レシピも見つけました。

    ■再現!ほっともっとの肉野菜炒め by honeyーmiwa [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが176万品
    http://cookpad.com/recipe/2337405

     おいしそうですね。また作ってみよう!

     余談です。うちの子どもたちは好き嫌いしてどうせ野菜炒めは食べないので、子どもたちが不在のときの料理でした。子どもたちへメッセージ。野菜食べろ。



    関連:味の素 KKコンソメふりだしタイプ 470g(Amazon)


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