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というわけであっという間に出来ました。
ラーメン店一風堂にあるという「ホットもやし」の再現レシピを見て作りました。
自作ホットもやし、いただきます。辛くてうまい。美味しくてガツガツ食べられます。
自作ホットもやし2回目は大きなタッパーで。残しておいてまた後で食べようと思ったのに一気に食べてしまいました。
妻も美味しいと言っていました。勝った。子どもたちはいつもの通り、見た目で食べてくれませんでしたが。
材料はもやし・ごま油・しょうゆ・めんつゆ他、詳しいレシピは下にご紹介するページに記載されています。
■一風堂の「ホットもやし」再現レシピがTwitterで話題沸騰!! - トゥギャッチ
セブ山さんの食べ方がいちいち面白い。
めんつゆが無い場合は台所にある材料で代用できます。
■めんつゆの代用、覚え書日記 by shikiboo [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが170万品
しょうゆ、みりん、酒、砂糖を混ぜればめんつゆが作れるそうです。
■店舗案内 一覧 - 一風堂
一風堂では食べたことがないので近くの店舗を探してみたら、東北自動車道「蓮田SA（上り線）」内にあることを知りました。一度たべてみたいです。
レシピにはありませんが、すりおろしショウガも入れるともっと美味しいだろうと思って試してみたら当たりでした。もやしは安いので家計にやさしい定番料理になりそうです。
