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    バジル&チリペーストで「シーフードのバジルチリ炒め」を作りました。

     ピリ辛なチリ味がマイブームです。そんなときに、カルディコーヒーでシーズニングペーストという名のバジル&チリペーストを見つけました。さっそく「シーフードのバジルチリ炒め」を作ってみたのでご紹介します。

    当サイト関連記事:
    ピリ辛で美味しい!チリビーンズの作り方
    ボロネーゼを市販パスタソースで作ったら簡単でおいしかった。
    カルディコーヒーのファンがおすすめする買って良かったもの参考ページ集。



    シーズニングペースト(バジル&チリペースト)とシーフードミックスを用意しました。
    シーズニングペースト(バジル&チリペースト)と冷凍シーフードミックスです。材料はあとサラダ油だけ、と少ない材料で作れる簡単料理です。
    Soot Thai スータイ ホーリーバジル&ホットチリペースト 50g(楽天)


    シーズニングペースト(バジル&チリペースト)パッケージ裏面
    タイで人気の屋台めしの定番バジルチリ炒め「パッグラパオ」が簡単に作れるペーストです。豚肉や鶏肉のほかに魚介類も合うということで、今回はシーフードミックスで作ることにしました。原材料は(唐辛子、バジル、玉ねぎ、大豆油、醤油パウダー、にんにく、砂糖、食塩)となってます。


    シーフードミックスを油をひいたフライパンに冷凍のまま投入。
    シーフードミックスの解凍方法はどうすれば良いのか調べたところ下のページを見つけたので、安心してシーフードミックスを油をひいたフライパンに冷凍のまま入れました。
    ■冷凍シーフードミックスで作る「シーフードマリネ」と「シーフードパスタ」他 - 簡単うちごはんメモ
    http://recipe-memo.com/gyokai/seafood-mix



    シーフードミックスを炒めます。
    そして炒めます。


    バジル&チリペーストの袋は二重
    シーフードミックスに火が通ったところでバジル&チリペーストを開けたら・・・袋が二重でした。


    シーフードミックスにバジル&チリペーストを混ぜます。
    シーフードミックスにバジル&チリペーストを混ぜます。たったそれだけ~。


    「シーフードのバジルチリ炒め」出来上がり
    出来上がりです。パッケージに書かれているように、半熟目玉焼きと一緒にごはんの上にのせて、くずしながら食べると美味しそうです。


    エビはぷりぷり、簡単でピリ辛うまいシーフードのバジルチリ炒めです。
    エビはぷりぷり、簡単でピリ辛うまい。ごはんが進みます。


     以上、シーフードのバジルチリ炒めを作ったようすでした。
     肉で作っても美味しいだろうな~。こないだ買ったチリパウダーがあるからバジルチリソースを自分で作るのもいいかも。



    関連:スパイスファクトリー チリパウダー 20g(楽天)


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