当サイト関連記事：
・ピリ辛で美味しい！チリビーンズの作り方
・ボロネーゼを市販パスタソースで作ったら簡単でおいしかった。
・カルディコーヒーのファンがおすすめする買って良かったもの参考ページ集。
シーズニングペースト（バジル＆チリペースト）と冷凍シーフードミックスです。材料はあとサラダ油だけ、と少ない材料で作れる簡単料理です。
Soot Thai スータイ ホーリーバジル＆ホットチリペースト 50g（楽天）
タイで人気の屋台めしの定番バジルチリ炒め「パッグラパオ」が簡単に作れるペーストです。豚肉や鶏肉のほかに魚介類も合うということで、今回はシーフードミックスで作ることにしました。原材料は（唐辛子、バジル、玉ねぎ、大豆油、醤油パウダー、にんにく、砂糖、食塩）となってます。
シーフードミックスの解凍方法はどうすれば良いのか調べたところ下のページを見つけたので、安心してシーフードミックスを油をひいたフライパンに冷凍のまま入れました。
■冷凍シーフードミックスで作る「シーフードマリネ」と「シーフードパスタ」他 - 簡単うちごはんメモ
そして炒めます。
シーフードミックスに火が通ったところでバジル＆チリペーストを開けたら・・・袋が二重でした。
シーフードミックスにバジル＆チリペーストを混ぜます。たったそれだけ～。
出来上がりです。パッケージに書かれているように、半熟目玉焼きと一緒にごはんの上にのせて、くずしながら食べると美味しそうです。
エビはぷりぷり、簡単でピリ辛うまい。ごはんが進みます。
以上、シーフードのバジルチリ炒めを作ったようすでした。
肉で作っても美味しいだろうな～。こないだ買ったチリパウダーがあるからバジルチリソースを自分で作るのもいいかも。
関連：スパイスファクトリー チリパウダー 20g（楽天）
