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    トマトゼリーの作り方

     トマトゼリーを作ってみたので作り方を画像でご紹介します。トマトゼリーはそのままでも美味しいですが、ヨーグルトをかけてみたら美味しさがアップしました。

    当サイト関連記事:
    トマトにヨーグルトと砂糖をかけると美味しい。
    巨大ゼリーを作りました。(カップめん容器で)
    カップめん茶碗蒸しを作ってみました。(どん兵衛で)



    トマトゼリーの材料(トマト・ゼリーの素イナアガーA・砂糖/てんさい糖)トマトゼリーの材料です。トマト、ゼリーの素「イナアガーA」、砂糖(今回はてんさい糖を使用)

    トマトの皮をむきます。なんて皮をむきづらい形のトマトなんでしょう。味は最高ですが。トマトの皮をむきます。なんて皮をむきづらい形のトマトなんでしょう(笑)。

    トマトを「乱切りの乱切り」で細かくします。そして砂糖(今回はてんさい糖を使用)を大さじ3杯ほどかけます。トマトを「乱切りの乱切り」で細かくして、砂糖を大さじ3杯ほどかけてみました。

    トマトに砂糖を混ぜ合わせます。スゲー色。トマトに砂糖を混ぜ合わせます。スゲー色。

    砂糖と混ざったトマトを片手鍋などに移して、ゼリーの素(イナアガーA)を入れます。砂糖と混ざったトマトを片手鍋などに移して、ゼリーの素(イナアガーA)を入れます。

    ゼリーの素を入れたら弱火で軽く煮立てます。温まったかな~という感じでオッケー。ゼリーの素を入れたら弱火で軽く煮立てます。温まったかな~という感じでオッケー。

    鍋の底をスプーンで引っかくと跡が付いて、トロトロなのが分かります。煮立てるのはこのくらいで大丈夫です。鍋の底をスプーンで引っかくと跡が付いて、トロトロなのが分かります。煮立てるのはこのくらいで大丈夫です。

    100円ローソンで買ってきた炭酸水を用意しました。100円ローソンで買ってきた炭酸水を用意しました。実験的に。

    ゼリーの素をまぜたトマトに炭酸水を注ぐ!ゼリーの素をまぜたトマトに炭酸水を注ぐ!

    上面がシュワシュワ状態に!上面がシュワシュワ状態に!

    冷蔵庫でねかせて3時間半後、固まりました。出来上がりです。冷蔵庫でねかせて3時間半後、固まりました。出来上がりです。

    トマトゼリーうまし。砂糖を入れることでトマトの酸味がおさえられて食べやすいです。うまし。砂糖を入れることでトマトの酸味がおさえられて食べやすいです。

    汁がありますが、固まりかけではなく、ただの汁のようです。炭酸水を入れたからかな?汁がありますが、固まりかけではなく、ただの汁のようです。炭酸水を入れたからかな? そういえば汁にもゼリーにも炭酸水のシュワシュワ感はありませんでした。炭酸水は入れないほうがよかったかも。

    トマトゼリーにヨーグルトを入れてみました。今度は、トマトゼリーにヨーグルトを入れてみました。

    トマトの味がうすまって、フルーツ感覚でトマト嫌いな人でも食べやすいと思います。ヨーグルトに合います。トマトの味がうすまって、フルーツ感覚でトマト嫌いな人でも食べやすいと思います。やはりトマトはヨーグルトに合います。関連記事:トマトにヨーグルトと砂糖をかけると美味しい。


     ちなみに例のごとく、うちの子どもたちも妻も食べてくれないのはわかっていたので1個しか作りませんでした。その代わりカルピスゼリーを作ったんですが、それは食べたいそうです。トマトゼリーも食え。



     他の方のトマトゼリーのレシピを探してみました。

    ■トマトゼリー by いちごsmile [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが144万品
    http://cookpad.com/recipe/1938373
    なるほど、砂糖は使わずりんごジュースで作っても甘みが付いて美味しそうですね~。


    ■フレッシュトマトゼリーのレシピ・作り方 - 簡単プロの料理レシピ | E・レシピ
    http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/6f9feeb71ad991c6471e1ec6e031056d.html
    こちらはオレンジジュース。はちみつで甘みを足すのも美味しそうです。


    ■シャア専用トマトゼリー by ばーにんぐ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが144万品
    http://cookpad.com/recipe/1933547
    ネタ系レシピです。トマトゼリーに刻み海苔。出来栄えにウケました(笑)。


     以上、トマトゼリーの作り方でした。フルーツ感覚のトマトゼリー、ぜひお試しください。



    関連:お菓子作りに大人気!【レターパック対応】かんてんぱぱ★ イナアガーL 500g ★伊那食品工業...(楽天)


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