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    ブルスケッタとキムチトーストと、ねぎからしトーストを作ってみました。

     トーストのレシピ本「まいにちトースト」より、トマトのブルスケッタと、キムチトーストを作ってみました。美味しそうだな~と思って作ってみたんですが、やっぱり美味しかったです。おまけに自分のアイデアで試したねぎからしトーストも。
    ブルスケッタ - Wikipedia

    当サイト関連記事:
    バナナトーストを作ってみたら美味しすぎてびっくり。
    バーベキューグリルで焼く「棒焼きパン」が楽しそうです。
    食パンにプリンを塗って焼いてみた。



    トマトのブルスケッタの材料トマトのブルスケッタの材料です。【オリーブオイル・トマト・乾燥バジル・にんにく・塩】自分のお小遣いで乾燥バジルまで買ってしまった・・・。

    トマトのブルスケッタオリーブオイルを入れて10分くらい漬け込むと具の出来上がりです。

    トマトのブルスケッタトーストにのせてトマトのブルスケッタの出来上がり。

    トマトのブルスケッタこれはニンニクを入れわすれたときのものです。これでも美味しいですが、ニンニク入りの方がやはり美味しいですね。ブルスケッタはいろいろな具材のアレンジがあるので、レシピを探してみると楽しめそうです。

    キムチトースト食パンにマヨネーズをぬって、キムチとスライスチーズを乗せてトースト。チーズでキムチの辛さがやわらいで美味しいッ! しかもマヨネーズとの相性が絶妙ッ!

    ねぎからしトースト見た目はキムチトーストと変わらないですが、キムチの代わりにねぎからしを使った、ねぎからしトーストです。これもウマッ!


     というわけで、こないだ試したバナナトーストもそうですが、今回試したトーストも定番になりそうです。

     余談です。
     これらのトーストを作るたびに妻に味見させましたが、いつも感想は「ふ~ん」の一言です。意訳すると「すごく美味しいけどくやしいから言わない」または「わたしなら工夫してもっと美味しく作るのに。これもすごく美味しいけど」と言ってます。たぶん。


     トマトのブルスケッタとキムチトーストは「まいにちトースト」以外でも知れわたっているレシピのようで、いくつかアレンジレシピが見つかりました。

    ■?'トマトのブルスケッタ?' by suzu-ren [クックパッド]
    http://cookpad.com/recipe/713360
    上でご紹介した材料のほかに、パルメザンチーズと黒胡椒が加わったレシピです。これも美味しそうですね~。


    ■激ウマd'キムチマヨトースト~韓国のりのせ by じょうじょうちゃん [クックパッド]
    http://cookpad.com/recipe/744501
    クックパッドよりキムチトーストです。こちらのレシピでは、キムチとマヨネーズ(+ごま油)を混ぜてから食パンにのせてます。なるほど混ぜるというのも美味しそうですね。「つくれぽ」の件数が多く、人気レシピとなってます。


    ■みゆき先生の簡単&おいしい韓国料理レシピ!「キムチトースト」!-みゆき先生のお家でコリアンクッキング | スペシャル記事 | 韓国旅行 -ソウルナビ
    http://www.seoulnavi.com/special/5024188
    ケチャップの代わりにキムチを使ったピザ、といった感じのキムチトーストです。見た目もピザですね。美味しそう!

     以上、トースト作りましたレポートとレシピ集でした。
     キムチトースト、おすすめです。ビールに合いますよ~。



    関連:まいにちトースト+だいすきもちもちパン(楽天)


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