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    ところてんの作り方・ところてんレシピ

     旅先の暑い日に茶屋で食べたところてん、おいしかったなぁ~。暑い日に食べるとさっぱりしておいしいですよね。というわけでところてんの作り方とレシピを集めてみました。

    当サイト関連記事:
    抹茶わらびもちを作りましたレポート。
    粉寒天で作るビール寒天ゼリー・ドクターペッパー寒天ゼリーの作り方
    ダイエット・粉寒天で作る寒天ゼリーのレシピ


    (楽天)



    ■ところてん・てんぐさ販売 ところ天の作り方
    http://www.kada.jp/uoichi/tokoroten.htm
    (おみやげ 魚市商店)
    一番下にコーヒー味のところてんの作り方が紹介されてます。なるほど、煮汁が温かいうちに普通に味付けすればいいわけですね。紅茶味とか抹茶味とかイチゴミルク味とか、いろいろ作れそうです。カキ氷のシロップを使うのもアリですよね。


    ■ところてんを使ったお料理(クッキングレシピ)
    http://www.yasoba.com/cooking/
    (八十八名物ところてん 清水屋)
    冷やし中華風・サラダ・酢の物・フルーツポンチ・あんみつ、それからグレープ液を入れたぶどうところてんや、味噌やマヨネーズや刺身醤油でおつまみにも。


    ■ところてんレシピ集
    http://members.jcom.home.ne.jp/3354217901/page027.html
    (三浦三崎のところてん)
    くずきり風・練乳がけ・胡麻ダレ風味などもありますよ。



     ところてんでいろんな味が楽しめるんですね。なんかワクワクするんですけど~。特にコーヒー味その他の『味付きところてん』の開発が楽しそうですよ。



    関連:寒天本舗会長がこれ以上の粉寒天はない!と言い切った逸品。弾力と香りと滑らかな食感、寒天の...(楽天)


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    手打ちそば 旭庵 (千葉県我孫子市天王台)

    こんにちは。“うどん派”新人Aです。今日は美味しいお蕎麦屋さんのお話です。場所は、タイトルにも表示した我孫子市の天王台(JR常磐線)にあります。ここは、地元ではかなり有名なお店で、お蕎麦はもちろんのこと、うどんも絶品です。あと、くずきり!わたしはいつ

    • 2005/07/07(木) 13:55:29 |
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